Обладнання для ресторанів включає різноманітні пристрої, які потрібні для ефективної організації кулінарного процесу та обслуговування клієнтів. Ось кілька типів виробів та їх функції:

1. Пароконвектомат для приготування страв. Пароконвектомат - це професійне кухонне обладнання, що поєднує можливості приготування страв парою і з використанням конвекції. Він застосовується для приготування різноманітних страв шляхом поєднання повітряної конвекції та пари. Пристрої знаходять широке застосування у ресторанному та великооб'ємному кулінарному виробництві, дозволяючи готувати їжу рівномірно, зберігаючи її вологість та поживні речовини.

2. Піч з конвекцією. Піч з конвекцією – це техніка, що застосовує конвекцію для рівномірного прогріву та приготування страв. Вона оснащена вентилятором, який забезпечує циркуляцію гарячого повітря всередині камери. Це гарантує рівномірне приготування страв та підрум'янювання до ідеального стану.

3. Піца Піч. Піца-піч – техніка, призначена для приготування піци. Вона може бути газовою, електричною або дров'яною, забезпечуючи необхідну температуру для швидкого та рівномірного запікання тіста та інгредієнтів.

4. Плита з індукційною технологією. Плита з індукційною технологією ґрунтується на електромагнітних полях для нагрівання. Професійні варіанти розроблені для інтенсивної експлуатації на кухні, гарантуючи швидке та точне нагрівання посуду.

5. Гриль із притискною функцією. Гриль із притискною функцією – це пристрій для гарячого приготування продуктів з обох боків. До його складу входять верхні та нижні гриль-пластини, які гарантують рівномірний тиск на продукт, що формує апетитну кірку та прискорює процес приготування.

6. Сувід. Сувід – спосіб приготування їжі за низьких температур, який передбачає тривале перебування продукту у воді при постійній температурі. Таким чином досягається рівномірне прогрівання та збереження вологості, що дозволяє приготувати страви, які неймовірно ніжні.

7. Розстоювальна шафа. Розстоювальна шафа використовується для процесу підйому тіста перед випіканням. Шафа забезпечує потрібні умови для сходження тесту, даючи йому необхідний час та температуру для досягнення необхідної структури та смаку.

8. Професійні газові плити. Плити із газовим обладнанням потрібні для професійного використання на кухні. Вони забезпечують точне регулювання тепла та дозволяють готувати різні страви одночасно на різних конфорках.

У той же час важливо відзначити, що ви можете вибрати професійний вакуумний пакувальник https://np.com.ua/product-category/paku … kuvalnyky/ , а зробити це можна за посиланням на ресурсі офіційного імпортера товарів подібного виду в нашій країні.